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シャインマスカット大福

シャインマスカット大福

山形県産の大粒「シャインマスカット」を、もち米「ヒメノモチ」でやさしく包みました。(販売期間:8月中旬~1月中旬)

第1回やまがた土産菓子コンテスト最優秀賞
「第1回やまがた土産菓子コンテスト」最優秀賞(県知事賞)受賞

 
スイートポテトパイ

スイートポテトパイ

さつまいもにバターと卵を加え、パイで巻いて、こんがりと焼き上げました。サクサクの食感で、さつまいもの香ばしさが口いっぱいに広がります。(販売期間:9月~4月)
 
やまがたのお米パイ

やまがたの お米パイ

山形県産の「ヒメノモチ」を活かして焼き上げたサクサクパイです。(通年商品)
殿様の枝豆だだちゃ餅

殿様の枝豆 だだちゃ餅

山形県庄内産の香り豊かな「だだちゃ豆」。素材本来の香りを大切にじっくりと炊き上げた餅を県産の古代米(黒米)のお餅で包みました。(通年商品)
 
山形名物ふうき豆

山形名物 ふうき豆

粒よりの青えんどうの皮をはがし、芯まで柔らかく炊き上げた素朴な味わいです。お一人様用の食べきりサイズでおすそわけにも重宝です。(通年商品)

山形商工会議所連合会会長賞受賞
山形商工会議所連合会 会長賞 受賞

 
ふうき豆蒸しどら焼き

ふうき豆 蒸しどら焼き

山形産「つや姫」の米粉100%で蒸し上げたもっちりのカステラに山形名物ふうき豆をそのまんまサックリと炊き上げた餡をサンドしました。(通年商品)
 
シャトー&チルミー

ゴールドシャトー チルミー®

マロンクリームの餡に、洋酒とバターの香りを添えた、ソフトな和風洋菓子シャトー。ホイルで包んで焼き上げたチーズ風味のチルミー。(通年商品)
やわらかサブレまる

やわらかサブレ まる

サブレ生地で、キャラメル風味の生チョコを包んで焼き上げました。もっちりとやわらかな食感をお楽しみ下さい。(通年商品) 

 
ガトーセック

ガトーセック

 
伝統的な焼き菓子、フロランタン・エンガディナー・レーズンサンドの詰め合わせです。(通年商品) 

山形ろーる

山形ろーる

 
なつかしいケーキ、シューロールに、山形名産のさくらんぼとリンゴの果肉をアレンジした、新しいおいしさです。(通年商品) 

 
ほのぼの青春マドレーヌ

ほのぼの青春マドレーヌ

 
ほのぼのとしたバターの香りがどこか懐かしい手作りマドレーヌ。
中央にできた小さな山は、おいしく焼きあがった目印です。(通年商品) 

ナチュラルパイ

ナチュラルパイ

 
あずきとカボチャを餡にして、パイで包んで焼き上げました。バターの風味と自然の素材のハーモニーをお楽しみください。(通年商品) 

 
シャロン・ド・バロン

シャロン・ド・バロン

 
「風船の歌」の名前のように、ソフトなブッセにチーズとチョコ、イチゴクリームをそれぞれサンドしました。(通年商品) 
※その他、季節変わりのバロンもございます。

松の雪

松の雪

 

緑濃く、香り豊かな山形産「秘伝豆」餡のほどよい甘さ、山形のもち米「ヒメノモチ」製「塩がま」の塩味が産む上品な味わいです。(通年商品)
全国菓子博覧会茶道家元賞受賞
全国菓子博覧会 茶道家元賞 受賞
 
小梅もなか

小梅もなか

 

紅梅の山形は梅どころでもあります。紅の発色に梅は欠かせないものでした。梅の花をかたどった最中に梅のゼリーを納めました。(通年商品) 
水まんじゅうつらゝぎ

水まんじゅう つらゝぎ

 
なめらかなのどごしの葛に餡とフルーツをおさめました。夏ならではの味わいです。つらゝぎは樹氷。冷してどうぞ。(販売期間:6月~9月) 

水ようかん

水ようかん

 
素材の風味を大切に煉り上げました。小豆・梅・抹茶の3種類のお味をお楽しみいただけます。(販売期間:6月~9月) 

ゆきの果樹園

ゆきの果樹園

 
ラ・フランス、チェリー、グレープ。色鮮やかな3つの果実がホワイトムースと出逢いました。もぎたてのみずみずしさをギュッと包んだとっても贅沢なフルーツゼリーです。(販売期間:5月~8月) 

 
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